居家修繕 | 烤麵包機 | 壓桿壓不下去、麵包烤不上色，拆機檢測與故障查修

自從老婆幫忙在社區群組打廣告後，我的「小家電免費查修服務」也越來越多客人～彷彿每個人家裡都有一些壞掉捨不得丟的東西，等待被救援。

這回一次收到兩台烤麵包機，故障原因說是壓桿壓不下去、下壓後自己彈回來，還有麵包烤不上色，疑似太過頻繁使用後就陣亡了。

拿到機器的時候，才發現故障品竟然是兩台一模一樣的烤吐司機，型號皆為尚朋堂SO-925；我還覺得奇怪，怎麼有人會堅持要用這種兩片式的烤麵包機，而且一台壞了要再買一台，居然還挑同款式的？！後來得知這是鄰居親友開早餐店用的，這才讓我茅塞頓開。

我好像從來沒買過這種專門烤吐司的機器，一直以來都是用小烤箱代替。

包裝盒側邊有簡易的功能說明，可以調整濃淡度，還有取消按鍵和集屑盤。

難得收到故障品，裏頭還有附說明書，我就順道看看裡面關於故障狀況的說明，很可惜，這邊並沒有壓下去無法固定的問題，所以沒得參考。

以前沒修過烤麵包機，照慣例我還是上網找了一下資料；發現一篇原理介紹的文章，寫得蠻清楚的，不僅有用圖片說明烤麵包機內部結構，還有文字詳述壓桿操作、調溫旋鈕的運作方式，對於問題查修非常有幫助。

如這次遇到的壓桿操作異常，只要知道它是透過撐開彈片導電，供電至電磁鐵後吸住鐵片而固定，就能循著這些地方逐一查修。

剛好我也在網路上看到一個類似案例分享，問題同樣是壓桿無法下壓固定，但是可以手動加熱；檢查後發現是金屬彈片接點上有銅綠導致接觸不良，清潔後修復。

於是我翻到機器底部，卸除操作按鍵這側的兩顆螺絲，挪開黑色側蓋後，果然看到內部的彈簧連動機構與控制板。

仔細瞧瞧彈片上的接觸點，真的明顯有鏽蝕變色的痕跡，一開始我拿鑷子和一字起子刮，覺得刮不乾淨，上網尋求除銅銹的妙招，發現可以用醋來對付，就改用棉花棒沾白醋擦拭，果然事半功倍，一兩下子就讓彈片接點恢復正常。

題外話，我雖然喜歡DIY維修，卻很不愛碰油膩髒汙的東西；像是這台烤吐司機，一拆開就有一大堆麵包屑掉出來，我一邊修、它也一邊掉，害我只好拿著吸塵器在旁邊、邊修邊吸，搞得好像清潔工，拆裝後雙手也變得油膩膩。

清潔完內部彈片接點後，我將機器組裝好，再次測試，結果還是老樣子，壓桿壓下去就會自己彈上來，無法固定。

看來案情並不單純？！有點失落的我決定先改查另一台烤麵包機，拆開機殼後，馬上發現一條斷掉的接線；於是我先如法炮製，清潔電路板上金屬彈片的接點，並且將斷掉的接線重新焊接回去；接著裝機測試，但結果還是不如預期，故障狀況依舊。

顯然我的運氣沒那麼好，這兩台機器的故障都不是清除銅銹就能排除的；為了進一步追查拆解，我研究了許久，發現塑膠壓桿可以用力拔出來，這樣才能卸下側蓋。

拆下控制電路板上的螺絲後，我仔細端詳著，元件、焊點、接線，似乎都沒看到甚麼燒毀或異狀；若直接拿工具接通彈片，烤吐司機中央的電熱片就會加熱，但左右兩邊的電熱片卻沒反應；於是我拿出三用電表，試著還原電熱片加熱的迴路，發現側邊和中央的迴路是分開的，這才恍然大悟！難怪只有中間會熱、左右不熱。

而且左右側邊的電熱片，和紅色電源指示燈、電磁鐵又是掛在同一條迴路上，所以這條迴路如果斷線了，電源燈不亮、電磁鐵失效、側邊無法加熱，這些故障就會同時發生。

想通之後，我就開始檢查電熱片，果真被我眼尖地找到一處斷裂的電熱絲！終於抓到病因了，真是令人開心，可是下個問題是，這能修嗎？

我一邊拆開機殼，一邊評估著能否更換電熱片，突然靈機一動，回頭檢查另一台烤土司機的狀況，果然也找到一處電熱絲斷裂，既然如此，我說不定能截長補短、將損壞的電熱片換掉，至少想辦法救回一台烤麵包機。

可惜天不從人願，我雖然已經盡力把加熱本體都拆出來，卻發現電熱片兩端的焊接點，我用電烙鐵根本拆不下來，就算硬拆了，到時候也接不回去；所以更換電熱片的方法只好放棄。

雖然空間狹小不好操作，但我還測試了用一般焊錫連接斷掉的電熱絲，結果勉強接上了，一加熱卻又立刻燒熔了，顯然耐溫不足。(況且焊錫臭得要命，如果真的用在烤麵包機上，烤出來的麵包也不能吃了吧…)

後來我改尋求電熱絲焊接的手法，突然又想起還有「點焊」這一招！於是我接上電源，做好絕緣，拿細長工具將斷裂的電熱絲碰在一起，一陣火花過後，兩條電熱絲真的熔接在一塊了，整條迴路也瞬間導通，兩側電熱片都恢復正常，啟動燈也順利亮起。

真沒想到還有這招，我洋洋得意地將電路板組裝回去，裝回機殼和底部鐵殼，鎖上接地螺絲，再把前後側蓋都鎖上去，開心的再次送電測試，然後…又壞了！

原來點焊雖然可行，但接點太脆弱了，禁不起搖晃或撞擊，一下就斷開了；我試著重新點焊，都只能撐一會兒，幾次過後，電熱絲越燒越短，就再也接不上了。

查修至此，我是覺得已經仁至義盡了，就跟老婆坦承，問題找到了，但是無法維修！不過老婆似乎還不死心，我也有一點不甘心。

反正修不好也只是當成垃圾丟掉，老婆說，不妨就先放著吧。我閒著無聊也跑去網路上搜尋電熱絲，然後意外發現烤麵包機常用的是鎳鉻合金絲，而蝦皮竟然就買得到這名為「NI80」的材料，還有各種樣式可選。

本著實驗精神，我最後挑了這款外星人海盜線圈，因為它最像原機使用的扁平線；

裁剪約一公分長度，放在電熱絲斷線處，然後再次點焊；這次接觸面積較大，連接似乎也更為牢固了，而且換上正確材質的電熱絲，還是比較安心。

修復電熱絲接線後，整段迴路也恢復運作，四片電熱片都可以正常加熱了，面板上的紅燈會在壓桿下壓後亮燈，電磁鐵也恢復運作，可以將壓桿吸住不彈開。

另一台烤麵包機我也如法炮製，修復了電熱絲，加熱片正常、燈也亮了，壓桿卻無法固定；我反覆拆機測試了幾次，確認電磁鐵有產生磁力，但就是吸不住壓桿，很奇怪，最後發現是內部接線干擾到磁吸路徑，用束線帶理線後就一切正常囉～

這次又藉機學到了烤吐司機的原理構造和維修實戰經驗，原來當初鄰居宣稱的「壓桿壓不下去、麵包烤不上色」，其實是同一個原因造成的，還真妙呀！不過長期使用下，內部彈片的接觸點易生銹、電熱絲又易斷線，一想到它要被放在早餐店裡，每天應付川流不息的客人，會被當成消耗品，真是一點都不讓人意外啊。

這兩台烤麵包機，要價上千元，維修用的電熱絲含運不過百元，就價格來說修繕的確蠻划算的；我也從中賺到了不少知識經驗和成就感，應該算是個雙贏局面吧！希望能累積一些好口碑，但也希望以後不要再收到油膩膩的家電了，哈哈。